fick en förfrågan om att lägga ut receptet på laxen med fetaostöverdrag, och det är väl självklart!


FETAOSTLAX recept för 2 pers

---

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka pastan.
3. Lägg laxen i en ugnssäker form.
4. Mosa fetaosten i en liten skål och tillsätt peppar och lättcréme fraiche.
5. Bred röran på laxen, ( om laxen är fryst, ställ in den 10 minuter i ugnen och tar sedan ut den, bre på röran och ställ in den 10 minuter igen.)
6. Skala morotenm skolj den och squashen. Hyvla moroten och squashen i tunna skivor på längden med en osthyvel.
7. Lägg ner grönsakerna i pastavattnet i slutet av koktiden.
8. Häll av vattnet och rör ner olja, färska örter och ost.


Ingredienser.

250 g laxfilé
50 g fetaost
1/2 krm peppar
1/2 dl lättcréme fraiche

125g pasta
1 morot = 75g
I bit squash = 75g
1/2 msk basilika eller persilja.
2 msk riven ost, gärna parmesan.